L'Ambroisie (Tarbes) ♡♡♡♡♡
Between the Swiss mountains and the Pyrenees mountains there is only one step ...
A step in a historic place ...
The Agora returns L'Ambroisie to the delight of your taste buds ...
The young Chef Pascal Libérati and his longtime acolyte and under Chef Romain Chablais take over the stoves of this place.
After having been trained in a Michelin-starred house in France, Chef Pascal Libérati worked for several years at the head of the kitchen of Swiss palaces, assisted by Romain Chablais.
Come and discover and let yourself be seduced by its cuisine
L'avis de Bigorre.org :
On retrouve l'Ambroisie avec la créativité et l'attention qui lui a valu une étoile au Michelin il y a quelques années, mais sans le poids et l'étiquette du classement. Une Ambroisie qui signe donc un retour de Daniel Labarrère dans ses murs avec une décontraction qui laisse le champ libre au plaisir. Et ca se sent jusque dans l'assiette. Et comme en plus les prix sont très abordables comme en témoigne ce menu à 15€ le midi, il n'y a aucune raison de bouder ce plaisir partagé.
11 juillet 2019
address L'Ambroisie
48, rue de l'abbé Torné
65000 Tarbes
+335 62 93 09 34
close by
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reviews on L'Ambroisie
Note de L'Ambroisie : ♡♡♡♡♡ sur 6 votes
latest reviews :
😁Le retour de ce qui a été la meilleure table de Tarbes avec la qualité et les saveurs de ce qui a fait la renommée de l'ambroisie.
(Jean - Tarbes - Tuesday 26th of November 2019)
😁Excellent ! Le meilleur à Tarbes. et en plus le midi le prix est très très doux avec un menu à 15€
(Olivier - Tarbes - Thursday 17th of October 2019)
😃Effectivement c'est très savoureux et la présentation est toujours aussi soignée. L'addition est très douce le midi. Moins le soir, mais c'est tout a fait justifié
(Laurence - Tarbes - Monday 15th of July 2019)
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2019
😁Le retour de ce qui a été la meilleure table de Tarbes avec la qualité et les saveurs de ce qui a fait la renommée de l'ambroisie.
(Jean - Tarbes - Tuesday 26th of November 2019)
😁Excellent ! Le meilleur à Tarbes. et en plus le midi le prix est très très doux avec un menu à 15€
(Olivier - Tarbes - Thursday 17th of October 2019)
😃Effectivement c'est très savoureux et la présentation est toujours aussi soignée. L'addition est très douce le midi. Moins le soir, mais c'est tout a fait justifié
(Laurence - Tarbes - Monday 15th of July 2019)
😁De la grande cuisine avec un service impeccable. On y retournera
(Vincent - Tarbes - Thursday 11th of July 2019)
😁Plaisir des yeux et des papilles.De la grande cuisine à déguster sans attendre!
(Dominique - Tarbes - Thursday 11th of July 2019)
2018
😁Après le passage de quelques chefs d'occasion, enfin le Maître des lieux revient pour faire renaître ce restaurant...Un vrai Chef aux commandes, ...çà change tout !
Du début du repas jusqu'au dessert : Du plaisir dans l'assiette...Bravo !
Accueil très sympathique..MERCI !
(Octobre 2018 - Travaux dans le jardin)
(Bernard - Tarbes - Monday 15th of October 2018)
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