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A 4 Temps (Tarbes)

Goûtez à l’excellence d’une cuisine bistronomique de qualité dans un lieu convivial. Déjà couronné de succès avec son restaurant doublement étoilé « La Table de Franck Putelat », le Chef vous accueille désormais dans le quartier du marché Brauhauban à Tarbes pour déguster une cuisine fraîche, locale et savoureuse dans un cadre moderne à l’esprit typiquement bistrot.
Tentez l’expérience, et soyez conquis par certains des classiques régionaux tels que le cassoulet revisités par les équipes de la brasserie pour en faire des plats gourmands, goûteux qui parlent directement au cœur.

20 Place du Marché Brauhauban
65000 Tarbes

05 62 53 09 09

Site web

 

L'avis de Bigorre.org :
Un restaurant ouvert tous les jours (ils promoettent de tenir 7j/7 toute l'année !), et en plus ouvert jusqu'à 23h30. Une des rares adresses pour tous ceux qui cherchent un table après le cinéma ou un spectacle.
Ouvert depuis quelques jours, on découvre une galerie Pygal transformée en restaurant au design soigné et une cuisine qui utilise des produits du terroir pour nous servir des assiettes savoureuses et soignées.

Commentaires sur A 4 Temps 12/20(sur 4 votes)

trop longue attente 3/4 d'heure d'attente avant de nous décider de "stopper" une serveuse,pour s'occuper de nous ,pour ce qui est des plats ,restons dans le moyen ; cher pour ce qui est servi,nous n'y reviendrons plus

Déçue. Goûts corrects mais rien d'alléchant sur la carte et rien de transcendant dans l'assiette. 66 € pour une petite planche partagée de tartines au jambon (porc noir), 1 kir, 1 pression, 1 carafe d eau, 1 cassoulet, 1 assiette de semoule avec des petit morceaux d agneau et 1 seul dessert = c est bcp trop cher. Il existe un menu le soir à 31 euros mais une soupe chaude ou abats en entrée qd il fait très chaud : ça ne donne pas envie et tjrs trop cher. Autre bémol sur le dessert bcp trop sucré, chantilly insipide. Points positifs : personnel professionnel et disponible, le pain est bon. Forte heureusement je crois savoir que la carte change régulièrement et peut-être que pour le même prix mes papilles seront conquises une prochaine fois :-)

Très belle cuisine dans une ambiance très classe

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