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L'Ambroisie (Tarbes)

restaurant L'Ambroisie à Tarbes

Entre les montagnes Suisse et les montagnes des Pyrénées il n'y a qu'un pas...
Un pas posé dans un lieu historique...
L'Agora revient L'Ambroisie pour le plus grand plaisir de vos papilles...
Le jeune Chef Pascal Libérati et son acolyte de toujours et sous Chef Romain Chablais reprennent les fourneaux de ce lieu.
Après avoir été formé au sein de maison étoilé de France le Chef Pascal Libérati a travaillé plusieurs années à la tête de cuisine des palaces Suisse secondé par Romain Chablais.
Venez découvrir et laissez vous séduire par sa cuisine

Adresse de L'Ambroisie :

48, rue de l'abbé Torné
65000 Tarbes

05 62 93 09 34

 

L'avis de Bigorre.org :

On retrouve l'Ambroisie avec la créativité et l'attention qui lui a valu une étoile au Michelin il y a quelques années, mais sans le poids et l'étiquette du classement. Une Ambroisie qui signe donc un retour de Daniel Labarrère dans ses murs avec une décontraction qui laisse le champ libre au plaisir. Et ca se sent jusque dans l'assiette. Et comme en plus les prix sont très abordables comme en témoigne ce menu à 15€ le midi, il n'y a aucune raison de bouder ce plaisir partagé.
11 juillet 2019

L'Ambroisie vu par ses clients

Note de L'Ambroisie : 18/20 (sur 4 votes)

Derniers commentaires :

😃 « Effectivement c'est très savoureux et la présentation est toujours aussi soignée. L'addition est très douce le midi. Moins le soir, mais c'est tout a fait justifié »
(Laurence - Tarbes - lundi 15 juillet 2019)

😁 « De la grande cuisine avec un service impeccable. On y retournera »
(Vincent - Tarbes - jeudi 11 juillet 2019)

😁 « Plaisir des yeux et des papilles.De la grande cuisine à déguster sans attendre! »
(Dominique - Tarbes - jeudi 11 juillet 2019)

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2019

😃 « Effectivement c'est très savoureux et la présentation est toujours aussi soignée. L'addition est très douce le midi. Moins le soir, mais c'est tout a fait justifié »
(Laurence - Tarbes - lundi 15 juillet 2019)

😁 « De la grande cuisine avec un service impeccable. On y retournera »
(Vincent - Tarbes - jeudi 11 juillet 2019)

😁 « Plaisir des yeux et des papilles.De la grande cuisine à déguster sans attendre! »
(Dominique - Tarbes - jeudi 11 juillet 2019)

2018

😁 « Après le passage de quelques chefs d'occasion, enfin le Maître des lieux revient pour faire renaître ce restaurant...Un vrai Chef aux commandes, ...çà change tout ! Du début du repas jusqu'au dessert : Du plaisir dans l'assiette...Bravo ! Accueil très sympathique..MERCI ! (Octobre 2018 - Travaux dans le jardin) »
(Bernard - Tarbes - lundi 15 octobre 2018)