L'Ambroisie (Tarbes)

L'Ambroisie (Tarbes) ♡♡♡♡♡

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Between the Swiss mountains and the Pyrenees mountains there is only one step ...
A step in a historic place ...
The Agora returns L'Ambroisie to the delight of your taste buds ...
The young Chef Pascal Libérati and his longtime acolyte and under Chef Romain Chablais take over the stoves of this place.
After having been trained in a Michelin-starred house in France, Chef Pascal Libérati worked for several years at the head of the kitchen of Swiss palaces, assisted by Romain Chablais.
Come and discover and let yourself be seduced by its cuisine

L'avis de Bigorre.org :

On retrouve l'Ambroisie avec la créativité et l'attention qui lui a valu une étoile au Michelin il y a quelques années, mais sans le poids et l'étiquette du classement. Une Ambroisie qui signe donc un retour de Daniel Labarrère dans ses murs avec une décontraction qui laisse le champ libre au plaisir. Et ca se sent jusque dans l'assiette. Et comme en plus les prix sont très abordables comme en témoigne ce menu à 15€ le midi, il n'y a aucune raison de bouder ce plaisir partagé.
11 juillet 2019

address L'Ambroisie

48, rue de l'abbé Torné
65000 Tarbes

+335 62 93 09 34

weather : overcast at Tarbes

45°F
at 1020ft
45 to 55°F

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Le Monocle (Tarbes) at 660ft↑
Musée de la déportation (Tarbes) at 700ft↑
Appartement Coeur de Ville (Tarbes) at 710ft↑
for Tarbes Laloubère airport at 1mi↑
for Tarbes-Lourdes-Pyrénées airport at 5mi↑
for Sarriac Bigorre airport at 11mi↑

reviews on L'Ambroisie

Note de L'Ambroisie : ♡♡♡♡♡ sur 6 avis

latest reviews :

😁Le retour de ce qui a été la meilleure table de Tarbes avec la qualité et les saveurs de ce qui a fait la renommée de l'ambroisie.
(Jean - Tarbes - Monday, November 25, 2019)

😁Excellent ! Le meilleur à Tarbes. et en plus le midi le prix est très très doux avec un menu à 15€
(Olivier - Tarbes - Wednesday, October 16, 2019)

😃Effectivement c'est très savoureux et la présentation est toujours aussi soignée. L'addition est très douce le midi. Moins le soir, mais c'est tout a fait justifié
(Laurence - Tarbes - Sunday, July 14, 2019)

reviews on L'Ambroisie

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2019

😁Le retour de ce qui a été la meilleure table de Tarbes avec la qualité et les saveurs de ce qui a fait la renommée de l'ambroisie.
(Jean - Tarbes - Monday, November 25, 2019)

😁Excellent ! Le meilleur à Tarbes. et en plus le midi le prix est très très doux avec un menu à 15€
(Olivier - Tarbes - Wednesday, October 16, 2019)

😁De la grande cuisine avec un service impeccable. On y retournera
(Vincent - Tarbes - Wednesday, July 10, 2019)

😁Plaisir des yeux et des papilles.De la grande cuisine à déguster sans attendre!
(Dominique - Tarbes - Wednesday, July 10, 2019)

2018

😁Après le passage de quelques chefs d'occasion, enfin le Maître des lieux revient pour faire renaître ce restaurant...Un vrai Chef aux commandes, ...çà change tout ! Du début du repas jusqu'au dessert : Du plaisir dans l'assiette...Bravo ! Accueil très sympathique..MERCI ! (Octobre 2018 - Travaux dans le jardin)
(Bernard - Tarbes - Sunday, October 14, 2018)